虫はオオワライタケが大好きな様。
　　　　　　　　　　　　　　　　でも虫君、生で食べて大丈夫！？

2002.9.14　またまたゲット！

　ほとんど毎年採るきのこなのに写真が1枚もありません。来年紹介します、あしからず。
　で、　これも漬ければ食べられます。

イッポンシメジ

その5日後　虫に食われてこんな状態になっていた

2002年8月31日　ナラの木の根元に顔を出した　”ドコ”

　本を開くと”神経性の毒キノコ”とあります。　しかし、私は小さい頃からこれを食べています。いやこれを食べて大きくなったみたいなものです
さすがに普通の調理ではないのですが・・・　
　こちらでは　”ドコ”　と呼んでいて、9月の初めにナラの木の根元に出ます。

　毒キノコは、本によると塩漬けをしても、毒は消えないと書かれていますが、100パーセントこれは正解ではないと思います。　事実、このキノコは塩漬けをすれば食べられるのですから・・・
　このキノコは、そのまま漬けると苦いので、米のとぎ汁で煮てから漬けます。
　　　
　ほっほー　　"こうすれば食べられるキノコだ" 　と言う事がわかるまでに、さて何人のチャレンジャーが笑ったことでしょう！？

オオワライタケ